Description

Roher Zucchinisalat roh geraspelt ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. In nur 10 Minuten zubereitet, ist dieser Salat eine leckere und gesunde Beilage zu gegrilltem Rindfleisch oder als leichtes Mittagessen. Die Kombination aus frisch geraspelter Zucchini und einem einfachen Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Honig sorgt für ein geschmackvolles Erlebnis, das Du nach Belieben abwandeln kannst. Ob mit frischen Kräutern oder zusätzlichen Gemüsesorten – dieser Salat bietet unendliche Möglichkeiten.

Ingredients

Scale

500 g Zucchini
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 TL Honig
2 EL gehackte Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
Salz
Pfeffer

Instructions

Die Zucchini gründlich waschen und raspeln.
Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Honig in einer großen Schüssel verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Die geraspelte Zucchini und die gehackten Kräuter hinzufügen. Alles gut vermengen.
Sofort servieren oder im Kühlschrank ziehen lassen für intensiveren Geschmack.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: keine
Category: Salat
Method: Mischen
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 130
Sugar: 5g
Sodium: 50mg
Fat: 9g
Saturated Fat: 1g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 10g
Fiber: 3g
Protein: 2g
Cholesterol: 0mg

Keywords: Nutze frische Zutaten für das beste Aroma. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge Nüsse für extra Crunch hinzu.