Description
Entdecken Sie die Freude am Vanillepudding selber machen! Dieses einfache Rezept zaubert einen cremigen und aromatischen Pudding, der sich perfekt als Dessert oder süße Zwischenmahlzeit eignet. Mit frischer Vanille und einer angenehmen Süße ist er ein Genuss für jeden Anlass. Egal, ob pur oder mit frischen Früchten – dieser Vanillepudding wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie es aus!
Ingredients
Scale
- 500 ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 60 g Zucker
- 2 Eigelbe (Gr. M)
- 25 g Speisestärke
Instructions
- Milch in einem Topf erhitzen und die Vanilleschote längs aufschneiden; das Mark herauskratzen und beides zur Milch geben.
- In einer Rührschüssel Zucker, Eigelbe, Speisestärke und 3 Esslöffel der heißen Milch gut vermengen.
- Die kochende Milch vom Herd nehmen und langsam den Stärke-Mix einrühren. Bei geringer Hitze unter ständigem Rühren ca. 1 Minute köcheln lassen.
- Die Vanilleschote entfernen, den Pudding in eine Schüssel füllen und nach Belieben servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 130
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Variieren Sie den Pudding mit Aromen wie Zimt oder Karamell. Lassen Sie den Pudding im Kühlschrank gut durchkühlen, damit er fest wird.