Description

Der Tomaten-Burrata-Salat Caprese ist ein wahrer Genuss für die Sinne und eignet sich hervorragend als erfrischende Vorspeise oder leichte Hauptspeise. Mit saftig-reifen Tomaten, cremiger Burrata und aromatischem Basilikum vereint dieser Salat die Aromen des Sommers in einem einzigen Gericht. Die einfache Zubereitung macht ihn zur idealen Wahl für Kochanfänger und erfahrene Hobbyköche gleichermaßen. Ob zum Grillabend mit Freunden oder als Teil eines festlichen Buffets – dieser Salat wird garantiert zum Highlight auf deinem Tisch. Verfeinere ihn mit hochwertigem Olivenöl und einem Schuss Apfelessig für zusätzliche Frische. Lass dich von der Kombination aus Geschmack und gesunden Zutaten begeistern!

Ingredients

Scale

4–5 reife Tomaten (z.B. San Marzano oder Roma)
1 große Burrata
1 Bund frisches Basilikum
3–4 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
1–2 Esslöffel Apfelessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Honig oder Zucker (optional)
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Instructions

Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in dicke Scheiben oder Hälften.
Zupfe die Basilikumblätter ab und zerreiße sie grob.
Lege die Burrata in die Mitte eines Salattellers und zerrisse sie leicht, damit die cremige Füllung sichtbar wird.
Verteile die Tomatenscheiben gleichmäßig um die Burrata.
Streue die Basilikumblätter über den Salat.
Beträufle den Salat mit Olivenöl und, falls gewünscht, mit Apfelessig.
Würze den Salat nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und eventuell Honig oder Zucker.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: keine
Category: Vorspeise
Method: Keine
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 320 kcal
Sugar: 5g
Sodium: 500mg
Fat: 26g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 16g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 3g
Protein: 15g
Cholesterol: 30mg

Keywords: Mit diesen einfachen Anweisungen kannst du einen köstlichen Tomaten-Burrata-Salat Caprese zaubern, der nicht nur lecker ist, sondern auch gesund! Experimentiere gerne mit verschiedenen Kräutern oder hochwertigen Ölen, um das Rezept ganz nach deinem Geschmack zu perfektionieren!