Description
Spargel im Blätterteig mit Hähnchen und Käse ist ein köstliches Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als schmackhafte Beilage serviert werden kann. Diese Kombination aus knusprigem Blätterteig, zartem grünem Spargel und herzhaftem Hähnchen bringt nicht nur Geschmack auf den Teller, sondern sieht auch noch ansprechend aus. Ideal für festliche Anlässe, Familienfeiern oder gemütliche Abende zu Hause – dieses Rezept wird garantiert alle begeistern. In nur 30 Minuten zubereitet, ist es eine schnelle und einfache Lösung für hektische Tage.
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig
- 400 g grüner Spargel
- 3 Scheiben Putenscheiben
- 3 Scheiben Gouda
- 6 EL Sauce Hollandaise
- 1 Ei
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Den grünen Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in kochendem Wasser 3 Minuten blanchieren.
- Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche ausrollen und in 6 Quadrate schneiden.
- Jedes Quadrat mit einer halben Scheibe Gouda und einer halben Scheibe Putenscheiben belegen. Einen Esslöffel Sauce Hollandaise und einige Spargelstangen darauf platzieren.
- Die Ecken des Blätterteigs über die Füllung klappen und gut andrücken.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (180 Grad Umluft) etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Küchenstil
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Verwende frischen Spargel für besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Emmentaler. Achte darauf, die Blätterteigquadrate gleichmäßig zu schneiden für ein gleichmäßiges Backergebnis.