Description

Pasta mit Garnelen und Knoblauch ist ein herrliches Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Die Kombination aus zarten Garnelen, aromatischem Knoblauch und einem Hauch frischer Zitrone macht es zu einem wahren Geschmackserlebnis, das bei jedem Dinner begeistert. Ob für einen besonderen Anlass oder ein entspanntes Abendessen an einem Wochentag – dieses Rezept begeistert immer. Mit frischen Kräutern und einer Prise Chili erhältst du eine aromatische Note, die deine Gäste verzaubern wird.

Ingredients

Scale

250g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
200g Garnelen (geschält und entdarmt)
4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Butter
1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
Eine Handvoll frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Chiliflocken (optional)
50ml Traubensaft (optional)

Instructions

Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung al dente.
Während die Pasta kocht, erhitze in einer großen Pfanne Olivenöl und Butter. Brate die Garnelen ca. 2–3 Minuten pro Seite, bis sie rosa sind.
Füge den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate ihn kurz an, bis er goldbraun ist.
Optional: Gieße den Traubensaft in die Pfanne und lasse ihn kurz einkochen.
Füge den Zitronensaft sowie die abgeriebene Schale hinzu.
Gib etwas Nudelwasser hinzu, um eine sämige Sauce zu erhalten.
Vermische die gekochte Pasta mit der Sauce und gib die Garnelen zurück in die Pfanne.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Mediterran

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 370
Sugar: 2g
Sodium: 450mg
Fat: 14g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 42g
Fiber: 2g
Protein: 20g
Cholesterol: 150mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für mehr Aroma. Halte alle Zutaten bereit, um schnell arbeiten zu können. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Oregano für zusätzlichen Geschmack.