Description
Entdecken Sie die köstliche Parmesan Knoblauch Pasta, ein schnelles und einfaches Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet ist! Diese cremige Pasta kombiniert den intensiven Geschmack von frisch geriebenem Parmesan mit aromatischem Knoblauch und einer leichten Schärfe durch Chili. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage, begeistert dieses Rezept Groß und Klein gleichermaßen. Verfeinern Sie es mit frischem Gemüse oder gegrilltem Hähnchen für eine herzhaftere Variante. Perfekt für alle, die unkomplizierte und schmackhafte Küche lieben!
Ingredients
- 200 g trockene Pasta nach Wahl
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 4 Zehen gehackter Knoblauch
- 0,5 Stück rote Chili
- 200 ml Kochsahne
- 1 Kelle Nudelwasser
- 1 EL Öl
Instructions
- Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente.
- Während die Pasta kocht, erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die halbe Chili hinzu und braten Sie alles kurz an, bis der Knoblauch goldbraun ist (ca. 1-2 Minuten).
- Gießen Sie die Kochsahne in die Pfanne und fügen Sie eine Kelle des Nudelwassers hinzu. Lassen Sie die Mischung einmal aufkochen.
- Mischen Sie die Hälfte des frisch geriebenen Parmesans unter die Sauce und geben Sie dann die gekochte Pasta dazu. Heben Sie den restlichen Parmesan unter.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (250g)
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 62g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Verwenden Sie frischen Parmesan für einen intensiveren Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Spinat für mehr Farbe und Nährstoffe. Passen Sie den Schärfegrad der Chili nach Ihrem Geschmack an oder lassen Sie sie ganz weg.