Description
Marinierte Garnelen sind eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, Meeresfrüchte auf den Tisch zu bringen. Mit einer raffinierten Marinade aus frischem Zitronensaft, Ingwer und Knoblauch verwandelst du zarte Garnelen in ein aromatisches Highlight. Egal, ob du sie grillst oder bratest, das Ergebnis ist stets ein Genuss. Diese vielseitigen Garnelen können als Hauptgericht, in einem frischen Salat oder in Wraps serviert werden. Mit einer kurzen Marinierzeit von nur 15-30 Minuten kannst du schnell eine köstliche Mahlzeit zaubern, die garantiert Eindruck macht.
Ingredients
- 500g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Honig
- ½ Teelöffel Chiliflocken (optional)
- 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Garnelen schälen und entdarmen. Unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Sojasauce, Honig, Paprikapulver, Knoblauch, Ingwer und Chiliflocken vermengen.
- Marinade gut umrühren und die Garnelen hinzufügen. Sanft vermengen, sodass alle Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und die Garnelen mindestens 15-30 Minuten marinieren lassen.
- Die marinierten Garnelen entweder grillen (ca. 2-3 Minuten pro Seite) oder in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl braten, bis sie goldbraun sind.
- Sofort servieren – ideal auf einem Bett aus Gemüse oder Reis.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 6 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen oder Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 195
- Sugar: 2g
- Sodium: 640mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 0g
- Protein: 21g
- Cholesterol: 160mg
Keywords: Verwende frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander für zusätzliche Frische. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen oder füge etwas Limettensaft hinzu für eine spritzige Note. Lasse die Garnelen über Nacht marinieren für intensiveren Geschmack.