Cchicken hampignonsuppe – ganz einfaches Rezept

Meine cremige Cchicken hampignonsuppe kommt nach ganz einfachem und schnellem Rezept daher. Für die Zubereitung brauchst du nur wenige Zutaten – 30 Minuten später steht die Suppe schon auf dem Tisch. Perfekt für kalte Tage oder als schnelles Abendessen, wird diese köstliche Suppe sicherlich zum Favoriten in deinem Repertoire.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Einfachheit: Mit wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitungszeit ist diese Suppe perfekt für Kochanfänger.
• Vielseitigkeit: Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht, passt sie zu vielen Anlässen und kann leicht variiert werden.
• Cremiger Geschmack: Die Kombination von Cchicken hampignons und Crème fraîche sorgt für einen besonders reichen und wohltuenden Geschmack.
• Gesundheitlich wertvoll: Mit frischen Zutaten ist die Suppe nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich.
• Zeitersparnis: In nur 30 Minuten bereit – ideal für hektische Wochentage.

Werkzeuge und Vorbereitung

Um die Cchicken hampignonsuppe zuzubereiten, benötigst du einige grundlegende Küchenwerkzeuge. Diese helfen dir, die Zubereitung effizient und einfach zu gestalten.

Wichtige Werkzeuge und Ausrüstung

• Topf
• Schneidebrett
• Messer
• Holzlöffel
• Pürierstab (optional)

Bedeutung jedes Werkzeugs

• Topf: Ein schwerer Topf sorgt für gleichmäßiges Erhitzen der Zutaten.
• Schneidebrett: Ein stabiles Schneidebrett erleichtert das Schneiden der Cchicken hampignons und der Zwiebel.
• Pürierstab: Damit lässt sich die Suppe schnell und einfach pürieren, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Zubereitung der Cchicken hampignonsuppe benötigst:

• 400 g braune Cchicken hampignons
• 1 Stück Zwiebel
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 750 ml Fleischbrühe (oder Gemüsebrühe)
• 100 g Crème fraîche
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
• 2 EL gehackte Petersilie

Wie man Cchicken hampignonsuppe – ganz einfaches Rezept zubereitet

Schritt 1: Cchicken hampignons vorbereiten

Cchicken hampignons in Scheiben oder in Würfel schneiden. Die Zwiebel klein hacken.

Schritt 2: Anbraten

Butter in einem Topf erhitzen. Cchicken hampignons und Zwiebeln zugeben und das Mehl unterheben. 5 Minuten unter Rühren rösten.

Schritt 3: Brühe hinzufügen

Alles mit Brühe ablöschen und aufkochen. Die Suppe zugedeckt bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen, dann nach Belieben pürieren.

Schritt 4: Verfeinern

Crème fraîche und Petersilie unterrühren und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie man Cchicken hampignonsuppe – ganz einfaches Rezept serviert

Die cremige Cchicken hampignonsuppe ist ein wahrer Genuss und lässt sich wunderbar anrichten. Hier sind einige Ideen, wie du deine Suppe stilvoll servieren kannst.

Mit frischem Brot

• Baguette: Serviere die Suppe mit knusprigem Baguette zum Dippen.
• Roggenbrot: Das herzhafte Roggenbrot ergänzt die Cremigkeit der Suppe perfekt.

Mit Kräutern

• Frische Petersilie: Garniere die Suppe mit gehackter Petersilie für einen frischen Geschmack.
• Schnittlauch: Auch Schnittlauch passt wunderbar und bringt Farbe ins Spiel.

Mit gerösteten Nüssen

• Pinienkerne: Geröstete Pinienkerne bieten einen nussigen Crunch zur Suppe.
• Walnüsse: Grob gehackte Walnüsse verleihen der Suppe eine besondere Note.

Wie man Cchicken hampignonsuppe – ganz einfaches Rezept perfektioniert

Eine gute Zubereitung macht das Rezept noch köstlicher. Hier sind einige Tipps, um deine Cchicken hampignonsuppe zu perfektionieren.

• aromatische Brühe: Verwende selbstgemachte Brühe für einen intensiveren Geschmack.
• zusätzliche Gewürze: Experimentiere mit Gewürzen wie Thymian oder Muskatnuss für mehr Tiefe.
• frisches Gemüse: Füge zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Sellerie hinzu, um die Suppe nährstoffreicher zu machen.
• Pürieren nach Belieben: Je nach Vorliebe kann die Suppe grob oder fein püriert werden.
• mehr Crème fraîche: Für eine extra cremige Konsistenz kannst du mehr Crème fraîche hinzufügen.

Beste Beilagen für Cchicken hampignonsuppe – ganz einfaches Rezept

Die richtige Beilage kann das Gericht abrunden und geschmacklich bereichern. Hier sind einige der besten Optionen, die hervorragend zur Cchicken hampignonsuppe passen.

1. Knoblauchbrot: Knuspriges Brot mit Knoblauchbutter, ideal zum Dippen.
2. Salat mit Vinaigrette: Ein frischer Salat bringt einen schönen Kontrast zur cremigen Suppe.
3. Käsebrötchen: Warme Brötchen mit Käsefüllung ergänzen den Geschmack der Suppe perfekt.
4. Gemüsesticks: Frische Gemüsesticks bieten eine gesunde Option als Beilage.
5. Pasta-Salat: Ein kalter Pasta-Salat sorgt für Abwechslung auf dem Teller.
6. Risotto: Cremiges Risotto passt gut zur Cchicken hampignonsuppe und macht das Essen sättigender.

Häufige Fehler vermeiden

Beim Zubereiten der Cchicken hampignonsuppe kann man leicht in einige Fallen tappen. Hier sind einige häufige Fehler und wie du sie vermeiden kannst:

• Falsche Pilze verwenden: Verwende unbedingt braune Cchicken hampignons, da andere Sorten den Geschmack verändern können.
• Zu viel Mehl: Achte darauf, dass du nicht zu viel Mehl verwendest, da die Suppe sonst zu dick wird. Beginne mit 2 EL und passe nach Bedarf an.
• Nicht genug würzen: Verpasse nicht, die Suppe mit Salz und Pfeffer abzuschmecken. Das bringt den Geschmack der Zutaten richtig zur Geltung.
• Zwiebeln zu lange rösten: Röste die Zwiebeln nur kurz an, um einen süßen Geschmack zu erzielen. Zu langes Rösten kann bitter machen.
• Suppe nicht pürieren: Wenn du eine cremige Konsistenz wünschst, püriere die Suppe nach dem Kochen. Das sorgt für eine angenehme Textur.
• Überkochen lassen: Lass die Suppe nicht zu lange kochen, da sie dadurch an Geschmack verliert. 15 Minuten bei geringer Hitze sind ideal.

Aufbewahrung und Aufwärmhinweise

Kühlschrankaufbewahrung

• Die Cchicken hampignonsuppe hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
• Fülle die Suppe in luftdichte Behälter, um die Frische zu erhalten.

Cchicken hampignonsuppe – ganz einfaches Rezept einfrieren

• Du kannst die Suppe bis zu 3 Monate einfrieren.
• Verwende gefriergeeignete Behälter oder spezielle Gefrierbeutel.

Cchicken hampignonsuppe – ganz einfaches Rezept aufwärmen

• Backofen: Heize den Backofen auf 180°C vor und erwärme die Suppe in einer ofenfesten Form für etwa 20 Minuten.
• Mikrowelle: Erhitze die Suppe in einem mikrowellengeeigneten Behälter für 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze. Rühre zwischendurch um.
• Herdplatte: Erwärme die Suppe bei niedriger Temperatur in einem Topf unter ständigem Rühren.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufige Fragen zur Cchicken hampignonsuppe:

Was macht diese Cchicken hampignonsuppe so besonders?

Die Kombination aus frischen Cchicken hampignons und Crème fraîche sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack und eine cremige Textur.

Kann ich die Brühe selbst machen?

Ja, du kannst eine selbstgemachte Brühe verwenden. Das verleiht der Suppe ein noch intensiveres Aroma.

Ist das Rezept glutenfrei?

Um das Rezept glutenfrei zu gestalten, ersetze das Mehl durch eine glutenfreie Stärke oder ein alternatives Bindemittel.

Wie kann ich das Rezept variieren?

Du kannst zusätzliche Gemüsesorten wie Karotten oder Sellerie hinzufügen oder Hühnchenstücke für mehr Protein integrieren.

Kann ich diese Suppe vegan zubereiten?

Ja, ersetze einfach Crème fraîche durch eine pflanzliche Alternative und verwende Gemüsebrühe statt Fleischbrühe.

Abschließende Gedanken

Die Cchicken hampignonsuppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignet sich perfekt als schnelles Abendessen oder als wärmende Vorspeise. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und passe die Gewürze an deinen persönlichen Geschmack an. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren!