Description
Entdecke die einfache Zubereitung eines köstlichen Bärlauchpestos, das in nur 10 Minuten fertig ist. Mit nur vier Hauptzutaten zauberst du einen geschmackvollen Begleiter, der perfekt zu Pasta, frischem Brot oder zum Grillen passt. Dieses Pesto bringt den intensiven Geschmack des Bärlauchs zur Geltung und eignet sich hervorragend als Geschenk oder für gesellige Familienessen. Frisch, gesund und ohne künstliche Zusatzstoffe – ein Muss für alle Feinschmecker!
Ingredients
Scale
- 100 g Bärlauch
- 100 ml Olivenöl
- 50 g Parmesan (gerieben)
- 50 g Pinienkerne
Instructions
- Wasche den Bärlauch gründlich und trockne ihn vorsichtig ab. Schneide ihn grob.
- Gib den vorbereiteten Bärlauch, das Olivenöl, den geriebenen Parmesan und die Pinienkerne in einen Mixer oder ein hohes Gefäß.
- Mixe alles gut durch, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Fülle das fertige Pesto in steril abgekochte Gläser und verschließe sie gut.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Beilage
- Method: Mixen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 90 kcal
- Sugar: 0.2 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Verwende frischen Bärlauch und hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack. Röste die Pinienkerne vor dem Hinzufügen leicht an, um ihr Aroma zu intensivieren. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Pecorino für neue Geschmackserlebnisse.