Description
Entdecke die Vielfalt der Zucchini mit diesen köstlichen und gesunden Rezepten. Diese Gerichte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch frische Aromen auf deinen Tisch. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, sind sie perfekt für jede Gelegenheit. Die Kombination aus zartem Rindfleisch, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse macht diese Rezepte zu einem echten Genuss. Lass dich von den vielfältigen Möglichkeiten inspirieren und genieße die Leichtigkeit und Frische, die Zucchini in deine Küche bringt.
Ingredients
- 4 mittelgroße Zucchini (ca. 1,2 kg)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 100 g Mozzarella oder Gouda
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Öl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Thymian (getrocknet)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
Instructions
- Erhitze das Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe und brate das Rinderhackfleisch krümelig an.
- Schneide die rote Zwiebel klein und füge sie zum Hackfleisch hinzu. Brate alles zusammen, bis die Zwiebel glasig ist.
- Gib das Tomatenmark und die Gewürze dazu und brate alles kurz an.
- Füge die gehackten Tomaten hinzu und lasse die Mischung einköcheln.
- Halbiere die Zucchini längs und entferne das Kerngehäuse. Lege sie auf ein Backblech.
- Fülle jede Zucchini-Hälfte mit der Hacksoße und bestreue sie mit Käse.
- Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor und gare die gefüllten Zucchini etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 270
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für besseren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen für individuelle Aromen. Achte darauf, die Backzeit im Auge zu behalten, damit deine Zucchini perfekt gegart wird.