Description
Würstchengulasch – schnell & einfach ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich ideal für die ganze Familie eignet. In nur 20 Minuten zauberst du eine aromatische Kombination aus würzigem Rindfleisch, frischer Paprika und einer leckeren Tomatensoße, die perfekt zu Nudeln, Reis oder einfach als Eintopf serviert werden kann.
Ingredients
Scale
- 200 g Rinderwürstchen (4 Stück)
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 rote Paprika
- 100 g Crème fraîche (leicht)
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 150 ml Wasser
- 10 g Brühepulver (Gemüse, Rind oder Huhn)
- 1 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- ½ TL Currypulver
- ½ TL Paprikapulver rosenscharf (optional)
- 1 TL Zucker (optional)
- Salz & Pfeffer (zum Abschmecken)
Instructions
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika würfeln und Rinderwürstchen in Ringe schneiden.
- Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel sowie Rinderwürstchen anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Dann Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurze Zeit anschwitzen.
- Dosentomaten, Wasser und Brühepulver dazugeben. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze mit Deckel etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Crème fraîche unterrühren, abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 350
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Oregano oder Thymian. Füge weiteres Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzu für mehr Farbe und Nährstoffe.