Description
Diese köstlichen amerikanischen Cookies mit Macadamia-Kernen und weißer Schokolade sind ein absoluter Genuss. Die Kombination aus knackigen Nüssen und schmelzender Schokolade sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für jeden Anlass – sei es ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden, eine Geburtstagsfeier oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Die Cookies sind außen leicht knusprig und innen wunderbar weich, was sie zu einem Hit bei Groß und Klein macht. Lass dich von diesen himmlischen Leckereien verführen!
Ingredients
- 240 g Weizenmehl
- 50 g weißer Zucker
- 90 g brauner Zucker
- 1 TL Backpulver
- 0,5 TL Natron
- 160 g kalte Butter (in Stückchen)
- 1 großes Ei
- 100 g weiße Schokodrops oder Kuvertüre
- 100 g Macadamianüsse
Instructions
- Heize den Backofen auf 175 Grad vor.
- Hacke die Macadamianüsse grob.
- In einer großen Rührschüssel Mehl, beide Zuckersorten, Backpulver und Natron vermischen.
- Füge die kalte Butter in kleinen Stückchen sowie das Ei hinzu und vermenge alles mit einer Küchenmaschine oder per Hand zu einem glatten Teig.
- Mische die gehackten Nüsse und die weißen Schokodrops unter den Teig.
- Forme etwa 15 gleich große Teigbällchen und lege sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Drücke die Bällchen leicht flach und backe sie für 12-13 Minuten, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 13 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 9 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 19 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Verwende kalte Butter, um die chewy Konsistenz zu gewährleisten. Röste die Nüsse vor dem Hacken für einen intensiveren Geschmack. Lasse den Teig mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, um die Textur zu verbessern.