Description
Mit diesem Rezept für Omas Waffelteig zauberst du im Handumdrehen köstliche, luftige Waffeln, die Erinnerungen an die Kindheit wecken. Diese Waffeln sind perfekt für jede Gelegenheit: ob als süßes Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als Dessert. Die Zubereitung ist einfach und gelingt auch Kochanfängern mühelos. Verwöhne deine Familie und Freunde mit diesen himmlischen Waffeln, die sich nach Belieben mit frischen Früchten, Sahne oder Schokoladensauce verfeinern lassen.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (Zimmertemperatur)
- 250 ml Milch
- 125 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- etwas Öl (zum Einfetten)
Instructions
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Vanillezucker, Salz und Backpulver mischen. Abwechselnd mit der Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Ca. 3 Esslöffel Teig pro Waffel hineingeben und goldbraun backen.
- Serviere die Waffeln warm, verziert mit Puderzucker oder deinen Lieblings-Toppings.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: ca. 20 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 95 mg
Keywords: Achte darauf, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, um einen gleichmäßigen Teig zu erzielen. Variiere das Mehl, indem du Dinkelmehl oder Haferflocken verwendest. Lass die fertigen Waffeln auf einem Rost abkühlen, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.