Description

Das einfache und cremige Vanille Parfait ist das perfekte Dessert für jede Gelegenheit. Ob als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder als süßer Snack für zwischendurch – dieses köstliche Parfait wird deine Gäste verzaubern. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert keine Eismaschine, was es ideal für Küchenneulinge macht. Mit seiner luftigen Textur und dem intensiven Vanillegeschmack wird dieses Rezept schnell zum Favoriten in deiner Küche. Variiere es mit frischen Früchten oder köstlichen Saucen, um es ganz nach deinem Geschmack zu gestalten. Lass dich von der Einfachheit und dem Genuss dieses Desserts begeistern!

Ingredients

Scale

400 g kalte Schlagsahne
100 g Puderzucker
4 frische Bio-Eigelb
1 Vanilleschote
2 cl Traubensaft

Instructions

Trenne die Eier und gib das Eigelb mit dem Puderzucker in eine Rührschüssel.
Schlage die Mischung über einem Wasserbad auf, bis sie dicklich und heller ist.
Kratze das Mark der Vanilleschote heraus und rühre es unter die Eiermasse.
Schlage die kalte Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die abgekühlte Ei-Masse.
Füge den Traubensaft hinzu und rühre ihn sanft ein.
Gib das fertige Parfait in eine Frischhaltebox oder ein Muffinblech, decke es ab und friere es für mindestens 4 Stunden ein oder über Nacht.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: keine
Category: Nachspeise
Method: Einfrieren
Cuisine: Küchenstil nicht spezifiziert

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 330
Sugar: 25g
Sodium: 50mg
Fat: 28g
Saturated Fat: 17g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 25g
Fiber: 0g
Protein: 3g
Cholesterol: 195mg

Keywords: Verwende frische Bio-Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, damit sie luftig bleibt. Experimentiere mit verschiedenen Aromen wie Kokos oder Zitrone für mehr Abwechslung.