Description
Überbackene Nachos nach Mexikanischer Art sind der ideale Snack, um Freunde und Familie zu begeistern. Mit knusprigen Tortilla-Chips, geschmolzenem Käse und würzigem Rinderhackfleisch wird jede Feier zum kulinarischen Erlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig anpassbar. Ob beim Filmabend oder als Fingerfood auf der nächsten Party – diese Nachos sind immer ein Hit! Lass dich von den köstlichen Aromen verführen und genieße ein Stück Mexiko direkt in deiner Küche.
Ingredients
- 200 g ungesalzene Tortilla-Chips
- 200 g geriebener Cheddar-Käse
- 100 g geriebener Mozzarella
- 150 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1–2 Jalapeños, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Dose schwarze Bohnen, abgetropft
- 1 Tomate, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 1 Avocado, gewürfelt (optional)
- Salsa und saure Sahne oder griechischer Joghurt (nach Geschmack)
- Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Brate das Rinderhackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne an, bis es braun ist. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Verteile die Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- Streue die Hälfte des Käses über die Chips. Füge das angebratene Hackfleisch sowie Jalapeño-Scheiben, schwarze Bohnen, Tomaten und Frühlingszwiebeln hinzu.
- Bedecke alles mit dem restlichen Käse.
- Backe die Nachos für 10–15 Minuten im Ofen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Serviere die Nachos heiß mit Avocado-Würfeln, Salsa und einem Klecks saurer Sahne oder griechischem Joghurt.
- Prep Time: 25 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 345
- Sugar: 2g
- Sodium: 520mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 13g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für einen intensiveren Geschmack. Marinierte schwarze Bohnen verleihen den Nachos eine zusätzliche Geschmacksdimension. Achte darauf, dass du frische Zutaten verwendest; sie machen den Unterschied!