Description

Tortilla Wraps sind die ideale Wahl für ein schnelles, schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ob beim gemütlichen Abendessen zu Hause, einem Picknick im Freien oder einer Party mit Freunden – diese vielseitigen Wraps lassen sich nach deinem Geschmack gestalten. Sie können herzhaft mit Rindfleisch oder vegetarisch mit Tofu gefüllt werden und bieten stets einen großartigen Geschmack sowie eine ansprechende Präsentation.

Ingredients

Scale

4 große Weizentortillas
1 Rindfleischfilet (alternativ Tofu)
1 Paprika, in Streifen geschnitten
1 kleine Zwiebel, in Ringen geschnitten
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
1 Tasse geriebener Käse (optional)
½ Tasse Guacamole oder Sour Cream
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Chili (optional)
Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

Instructions

Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Rindfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen und jeweils 6-8 Minuten pro Seite braten, bis es durchgegart ist. Nach dem Braten in Streifen schneiden.
Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden und im Rest des Öls anbraten, bis sie weich sind.
Tortillas in einer Pfanne bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle kurz erwärmen.
Die warme Tortilla auf einen Teller legen und Rindfleischstreifen, Paprika, Zwiebel und Avocadoscheiben gleichmäßig darauf verteilen.
Nach Wunsch geriebenen Käse und einen Löffel Guacamole oder Sour Cream über die Füllung geben.
Die Seiten der Tortilla einklappen und dann fest aufrollen.
Die Wraps diagonal halbieren und sofort warm servieren.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Mexikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 375
Sugar: 2g
Sodium: 420mg
Fat: 16g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 9g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 7g
Protein: 20g
Cholesterol: 60mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für zusätzliche Aromen. Achte darauf, die Tortillas nicht zu überfüllen, damit sie leichter zu rollen sind.