Description
Dieser köstliche Tortellini-Auflauf ist die perfekte Wahl für ein schnelles und einfaches Abendessen. Mit frischen Cherry-Tomaten, cremigem Mozzarella und einer würzigen Soße aus Kochsahne wird dieses Gericht nicht nur vegetarisch, sondern auch unglaublich schmackhaft. In nur 25 Minuten kannst du ein nahrhaftes Hauptgericht auf den Tisch bringen, das bei Freunden und Familie gleichermaßen beliebt ist. Variiere die Zutaten nach Belieben – ob mit frischem Gemüse oder verschiedenen Käsesorten – dein kreatives Kocherlebnis kennt keine Grenzen!
Ingredients
- 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (Kugel)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 EL Schnittlauch (TK oder frisch)
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Knoblauch schälen und fein hacken; Cherry-Tomaten waschen und halbieren; Mozzarella in Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermengen.
- Tortellini gleichmäßig in die Soße legen, halbierte Cherry-Tomaten darüber verteilen und Mozzarella-Scheiben darauflegen.
- Den Auflauf ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Mit gehacktem Schnittlauch garnieren und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 430
- Sugar: 5g
- Sodium: 650mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Verwende frisches Gemüse wie Zucchini oder Spinat für mehr Nährstoffe. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Feta für neue Geschmackskombinationen. Achte darauf, die Backzeit genau einzuhalten, um eine perfekte Konsistenz zu gewährleisten.