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Tortellini-Auflauf mit Spinat

Verlockender Tortellini-Auflauf mit Spinat


  • Author: charlotte
  • Total Time: 2 hours 40 minutes
  • Yield: ca. 6 Portionen

Description

Dieser köstliche Tortellini-Auflauf mit frischem Spinat ist die perfekte Antwort auf hektische Feierabendstunden. In nur 15 Minuten zubereitet und anschließend in den Ofen geschoben, vereint er cremige Soße und zarte Teigtaschen zu einem herzhaften Gericht, das sowohl bei der Familie als auch bei Gästen für Begeisterung sorgt. Mit wenigen Zutaten kreierst du ein nährstoffreiches und schmackhaftes Essen, das sich leicht variieren lässt – sei es durch unterschiedliche Käsesorten oder zusätzliche Gemüseelemente. Egal, ob du einen schnellen Abendessen zaubern oder ein besonderes Ereignis feiern möchtest, dieser Auflauf wird sicherlich ein Highlight auf deinem Tisch sein.


Ingredients

Scale
  • 500 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
  • 300 g frischer Spinat
  • 400 g gehackte Tomaten (Dose)
  • 250 ml Kochsahne
  • 250 g geriebener Gouda
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Öl
  • Salz, Pfeffer und Muskatnuss (nach Geschmack)
  • 2 EL frische Petersilie (zum Garnieren)

Instructions

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Spinat gründlich putzen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel glasig dünsten, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Mit Kochsahne und gehackten Tomaten ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Den Spinat unterrühren, bis er zusammenfällt.
  4. Tortellini gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen, die Soße darüber gießen und gut vermengen.
  5. Geriebenen Gouda gleichmäßig daraufstreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) etwa 20–25 Minuten knusprig überbacken.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 420
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 560mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 44g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 18g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: Tipps zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwende hochwertige Kochsahne für eine besonders cremige Konsistenz. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Parmesan für neue Geschmacksrichtungen. Füge zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.