Description

Genieße die köstliche Kombination aus zarten Tortellini und einer cremigen Rindfleisch-Sahne-Soße, die in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für gesellige Abende oder als schnelle Mahlzeit nach einem langen Arbeitstag. Die harmonische Verbindung aus frischen Kräutern und aromatischem Parmesan macht es zu einem Highlight auf jedem Tisch. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und entdecke, wie einfach es ist, ein wundervolles Pasta-Gericht zu kreieren, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Ingredients

Scale

250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
100 g Koch-Rindfleisch
250 ml Kochsahne (15 % Fett)
20 g Parmesan (oder mehr)
1 Zehe Knoblauch
1 TL gemischte Kräuter (oder Schnittlauch bzw. Petersilie)
etwas Öl
etwas Pfeffer und Muskatnuss, ggf. Salz
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt (zur Garnierung)

Instructions

Parmesan reiben und Knoblauch fein hacken. Rindfleisch in Streifen schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rindfleisch knusprig anbraten. Knoblauch kurz mit anbraten.
Mit Kochsahne ablöschen, aufkochen lassen und die Tortellini hinzufügen (bei getrockneten Tortellini vorher nach Packungsanleitung kochen).
Mit frisch geriebenem Pfeffer und Muskatnuss würzen. Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Soße andickt.
Die Hälfte des Parmesans sowie die Kräuter unterrühren und abschmecken.
Mit dem restlichen Parmesan und frischer Petersilie garnieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 3g
Sodium: 350mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 36g
Fiber: 2g
Protein: 20g
Cholesterol: 50mg

Keywords: Mit diesen klaren Anweisungen und hilfreichen Tipps wird dein Kocherlebnis zum Kinderspiel! Probiere das Rezept aus und genieße eine köstliche Pasta-Mahlzeit, die sicherlich alle begeistern wird!