Description
Ein supersaftiger Apfelkuchen ist die perfekte Kombination aus fruchtigem Geschmack und saftiger Konsistenz. Mit einer großzügigen Menge an frischen Äpfeln und einem einfachen Rührteig eignet sich dieser Kuchen hervorragend für jeden Anlass – sei es ein Kaffeekränzchen oder als Dessert nach dem Abendessen. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, sodass auch Backanfänger problemlos zum Erfolg kommen. Der Kuchen bleibt lange frisch und kann nach Belieben mit Schlagsahne, Vanilleeis oder einer Prise Zimt-Zucker serviert werden.
Ingredients
- 125 g Margarine oder Butter (weich)
- 125 g Zucker
- 3 Eier
- 0,5 Pck. Backpulver
- 250 g Mehl
- 1,5 kg Äpfel (geschält, entkernt)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Vermengen Sie Margarine oder Butter, Zucker, Eier, Backpulver und Mehl in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig.
- Schneiden Sie die Äpfel in große Stücke und heben Sie diese vorsichtig unter den Teig.
- Fetten Sie eine Springform (26 cm) gut ein und geben Sie den Teig hinein. Glätten Sie die Oberfläche.
- Backen Sie den Kuchen auf der unteren Schiene des vorgeheizten Ofens ca. 50 bis 55 Minuten.
- Nach etwa 45 Minuten mit Butter bestreichen und mit Zucker oder Zimt-Zucker bestreuen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 55 Minuten
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Für zusätzliche Saftigkeit wählen Sie Äpfel wie Boskop oder Elstar. Variieren Sie das Rezept mit Gewürzen wie Muskatnuss oder fügen Sie Nüsse hinzu. Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis für ein himmlisches Dessert.