Description
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Streuseltaler – ein Klassiker der deutschen Backkunst, der sowohl bei Kaffeekränzchen als auch als süßer Snack begeistert. Diese zarten Hefetaler sind mit knusprigen Streuseln bedeckt und versprechen ein himmlisches Geschmackserlebnis. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses Rezept im Handumdrehen. Genießen Sie die Kombination aus fluffigem Teig und knackigen Streuseln, die nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugen. Ob für besondere Anlässe oder einfach so – Streuseltaler bringen Freude auf den Tisch.
Ingredients
- 300 g Mehl (für den Hefeteig)
- 60 g Zucker (für den Hefeteig)
- 1 Pck. Trockenhefe
- 50 g weiche Butter (für den Hefeteig)
- 1 Ei
- 140 ml warme Milch
- 250 g kalte Butter (für die Streusel)
- 250 g Zucker (für die Streusel)
- 1 TL Vanillezucker
Instructions
- Mehl und Trockenhefe vermischen, dann Salz, Butter, Zucker, Ei und warme Milch hinzufügen. Mit einem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Kalte Butter in Stücke schneiden und mit Mehl, Zucker und Vanillezucker zu Streuseln verkneten.
- Den gegangenen Teig nochmals durchkneten, in Kugeln formen und ausrollen.
- Die Taler auf ein Backblech legen, mit Streuseln bestreuen und bei 180°C Ober/Unterhitze 15-18 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, mit Zuckerguss verzieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 18 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 270 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Verwenden Sie hochwertige Zutaten für das beste Ergebnis. Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Zimt für eine besondere Note. Lassen Sie die Taler vor dem Verzieren vollständig abkühlen.