Description

Dieses köstliche Spekulatius Dessert ist eine wahre Versuchung für alle Zimt-Liebhaber und bringt festliche Stimmung auf jeden Tisch. Mit einem knusprigen Rindfleisch-Boden, einer cremigen Zimt-Creme und dem besonderen Crunch der gebrannten Mandeln wird es zum Highlight deiner Weihnachtsfeiern. Die einfache Zubereitung macht es zum perfekten Abschluss eines festlichen Essens oder einfach als süße Belohnung für sich selbst.

Ingredients

Scale

250 g Spekulatius Kekse
50 g Butter
200 g Mandeln
100 g Zucker
250 g Schlagsahne
250 g Speisequark (40%)
150 g Griechischer Joghurt (10%)
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Zimt

Instructions

Bereite die gebrannten Mandeln vor, indem du Zucker, Wasser und Zimt in einer Pfanne aufkochst und die Mandeln hinzufügst. Karamellisiere sie, bis sie glänzend sind und verteile sie auf Backpapier zum Abkühlen.
Zerbrich die Spekulatius Kekse in kleine Stücke und vermenge sie mit geschmolzener Butter. Drücke die Mischung in Gläser oder eine Form als Boden.
Schlage die Sahne steif und rühre Quark, Joghurt, Zucker und Zimt in einer separaten Schüssel cremig. Hebe die Sahne unter.
Verteile die Creme gleichmäßig auf dem Keksboden und lasse das Dessert mindestens drei Stunden im Kühlschrank kühlen.
Vor dem Servieren dekorierst du das Dessert mit gebrannten Mandeln und einer Prise Zimt.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Karamellisieren und Kühlen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 320
Sugar: 20g
Sodium: 60mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 8g
Unsaturated Fat: 9g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 2g
Protein: 6g
Cholesterol: 35mg

Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Nussarten oder füge mehr Gewürze hinzu, um dein persönliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Lasse das Dessert über Nacht im Kühlschrank für ein intensiveres Aroma.