Description

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Spaghettikürbis, das nicht nur gesund ist, sondern auch einfach zuzubereiten. Der aromatische Spaghettikürbis wird mit einer würzigen Tomatensauce und zartem Mozzarella gefüllt, im Ofen gebacken und entfaltet dabei seine himmlischen Aromen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage zu festlichen Anlässen, wird dieses Gericht zum Highlight auf jedem Tisch. Genießen Sie die Kombination aus zartem Kürbis und geschmackvoller Füllung – ein echtes Wohlfühlessen, das auch noch kalorienarm ist.

Ingredients

Scale

1 Spaghettikürbis (ca. 1 kg)
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
200 g Tomatensoße
1 EL italienische Kräuter (TK)
50 g geriebener Mozzarella

Instructions

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Spaghettikürbis längs halbieren und Kerne entfernen. Mit Olivenöl einpinseln, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Für 45 bis 50 Minuten im Ofen backen.
Kürbishälften leicht abkühlen lassen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel lockern.
Fruchtfleisch mit Tomatensoße und Kräutern vermengen, zurück in die Kürbishälften füllen.
Mit Mozzarella bestreuen und weitere 10 Minuten backen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 55 Minuten
Category: Abendessen
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 190
Sugar: 8g
Sodium: 300mg
Fat: 7g
Saturated Fat: 3g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 27g
Fiber: 6g
Protein: 6g
Cholesterol: 10mg

Keywords: Variieren Sie die Füllung mit anderen Käsesorten wie Parmesan oder fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu. Für eine vegane Version den Käse weglassen oder durch pflanzlichen Käse ersetzen.