Description
Entdecken Sie die köstlichen Sivis Semmelknödel, eine klassische Beilage der deutschen Küche, die sich perfekt zu Gulasch oder Braten eignet. Diese lockeren und schmackhaften Knödel sind einfach zuzubereiten und gelingen stets. Mit nur wenigen Zutaten und in nur 40 Minuten sind sie die ideale Wahl für jedes Familienessen oder festliche Dinner. Die Kombination aus altbackenen Brötchen, frischen Kräutern und einer zarten Textur macht diese Knödel zu einem Highlight auf jedem Tisch. Genießen Sie die herzhaften Aromen und die Vielseitigkeit dieser traditionellen Hausmannskost!
Ingredients
- 6 altbackene Semmeln
- 3 EL gehackte Petersilie
- 10 g Butter
- 1 Zwiebel
- 250 ml Milch
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer
- Semmelbrösel (optional)
Instructions
- Brötchen in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel und Petersilie in Butter anschwitzen, dann mit Brötchen mischen.
- Milch erhitzen und über die Brotwürfel gießen. 10 Minuten quellen lassen.
- Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer hinzugeben, zu einem Teig verrühren (bei Bedarf Semmelbrösel einrühren).
- Mit nassen Händen Knödel formen und in siedendem Wasser ca. 20 Minuten garen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 230mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für besseren Geschmack. Lassen Sie die Brötchen gut quellen, um eine fluffige Konsistenz zu erhalten. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überkneten.