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Schokobrötchen Rezept

Schokobrötchen Rezept


  • Author: charlotte
  • Total Time: 2 hours 50 minutes
  • Yield: Ca. 12 Brötchen

Description

Entdecken Sie unser köstliches Schokobrötchen Rezept, das Ihren Frühstückstisch in ein wahres Schokoladenparadies verwandelt. Diese Brötchen sind außen knusprig und innen wunderbar weich. Ideal für das Familienfrühstück oder als süßer Snack für zwischendurch, sie verführen mit ihrem unwiderstehlichen Schokoladengeschmack. Die Zubereitung ist kinderleicht – selbst Anfänger in der Küche finden hier schnell ihren Erfolg. Genießen Sie die warmen Brötchen frisch aus dem Ofen oder lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und servieren Sie sie mit frischen Früchten, Aufstrichen oder sogar als Dessert.


Ingredients

Scale
  • 500 g Weizenmehl
  • 250 ml Milch
  • 70 g Zucker
  • 1 Ei
  • 21 g frische Hefe
  • 75 g weiche Butter
  • 0,5 TL Salz
  • 4 EL Schokotröpfchen
  • 1 Ei (zum Bestreichen)

Instructions

  1. Erwärmen Sie die Milch mit der Butter, dem Zucker und der Hefe bei maximal 37°C, bis die Hefe sich auflöst.
  2. Vermengen Sie das Mehl, das Salz und das Ei in einer Schüssel und fügen Sie die Hefemilch hinzu. Kneten Sie den Teig gut durch.
  3. Lassen Sie den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 60 Minuten gehen.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Kneten Sie die Schokotröpfchen unter den Teig.
  5. Formen Sie runde Brötchen und lassen Sie sie nochmals 15 Minuten gehen.
  6. Bestreichen Sie die Brötchen mit einer Mischung aus Ei und Milch und backen Sie sie für ca. 15-20 Minuten.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Frühstück
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 215
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 120mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 30mg

Keywords: Variieren Sie die Schokolade nach Geschmack (z.B. Zartbitter oder weiße Schokolade). Lassen Sie den Teig länger ruhen für fluffigere Brötchen. Servieren Sie die Brötchen mit frischem Obst oder verschiedenen Aufstrichen.