Description

Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe ist die perfekte Lösung für alle, die in kurzer Zeit ein schmackhaftes und vielseitiges Brot zaubern möchten. Mit nur wenigen Zutaten, darunter Joghurt und Mehl, gelingt dir dieses fluffige Brot im Handumdrehen. Ob als Beilage zu einem herzhaften Gemüse-Curry, als Snack mit Hummus oder einfach pur – dieses Pfannenbrot passt zu jedem Anlass. Dank der schnellen Zubereitung von nur 20 Minuten kannst du es ganz spontan zubereiten und genießen. Verfeinere das Rezept nach deinem Geschmack mit Kräutern oder Gewürzen, um jedes Mal eine neue Geschmacksrichtung zu entdecken.

Ingredients

Scale

175 g Mehl
150 g Joghurt (3,5% Fett)
½ TL Backpulver
¼ TL Salz
etwas Öl
etwas Mehl (zum Ausrollen)

Instructions

Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, den Joghurt, das Salz und das Backpulver zu einem geschmeidigen Teig.
Teile den Teig in vier Portionen und knete etwas Mehl ein.
Rolle die Teigstücke auf einer bemehlten Fläche dünn aus.
Erhitze eine beschichtete Pfanne und gib etwas Öl hinzu. Backe die Fladen nacheinander für 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
Serviere das Pfannenbrot warm mit deinen Lieblingsdips oder Aufstrichen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Beilage
Method: Braten
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 155
Sugar: 1g
Sodium: 205mg
Fat: 3g
Saturated Fat: 0.5g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 28g
Fiber: 1g
Protein: 5g
Cholesterol: 5mg

Keywords: Achte darauf, dass der Teig geschmeidig bleibt – ein gut gemischter Teig sorgt für ein perfektes Ergebnis. Experimentiere mit verschiedenen Mehlsorten wie Dinkelmehl oder Vollkornmehl für zusätzliche Nährstoffe. Füge frische Kräuter wie Oregano oder Rosmarin zum Teig hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.