Description

Ein unwiderstehliches Dessert für Schokoladenliebhaber! Dieser köstliche Kuchen vereint zarte, schokoladige Aromen mit einer cremigen Ganache und ist im Handumdrehen zubereitet. Ideal für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dir ein traumhaft saftiger Kuchen, der warm serviert oder gut durchgekühlt zu jedem Anlass passt. Lass dich von dem intensiven Geschmack der Zartbitterschokolade verzaubern und genieße jeden Bissen!

Ingredients

Scale

200 g Zartbitterschokolade (ca. 50 % Kakaoanteil)
200 g Butter
125 g Zucker
5 Eier
30 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100 g Vollmilchschokolade
100 ml süße Sahne

Instructions

Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen und kurz abkühlen lassen.
Eier mit Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Mehl und Backpulver sieben, zur Eier-Zucker-Mischung hinzufügen und die abgekühlte Schoko-Butter-Masse vorsichtig unterrühren.
Springform leicht einfetten, Teig einfüllen und ca. 25 Minuten backen, bis der Kuchen in der Mitte noch wackelig ist.
Für die Ganache die süße Sahne zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und Vollmilchschokolade unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Abkühlen lassen und über den Kuchen verteilen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Küchenstil

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 380
Sugar: 28g
Sodium: 45mg
Fat: 24g
Saturated Fat: 14g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 2g
Protein: 5g
Cholesterol: 150mg

Keywords: Verwende frische Früchte oder Nüsse als Topping für zusätzliche Textur. Achte darauf, die Backzeit genau einzuhalten, um einen saftigen Kuchen zu gewährleisten. Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten für variierende Geschmäcker.