Description

Saftiger Nusskuchen – wie von Oma – ist ein Klassiker, der Erinnerungen weckt und die Herzen erwärmt. Mit einer köstlichen Füllung aus gemahlenen Haselnüssen und einer zarten Schokoladenglasur wird dieser Kuchen zum Highlight bei jedem Anlass. Ob beim Familienfest, beim Kaffeeklatsch mit Freunden oder einfach als süße Belohnung für dich selbst – dieser Nusskuchen ist immer eine gute Wahl. Die einfache Zubereitung sorgt dafür, dass du im Handumdrehen einen unwiderstehlichen Kuchen auf dem Tisch hast. Lass dich von seinem intensiven Geschmack und der saftigen Konsistenz verführen.

Ingredients

Scale

200 g Mehl
200 g gemahlene Haselnüsse
150 g Zucker
200 ml Schlagsahne
100 ml Rapsöl
4 Eier (Größe M)
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
etwas Butter (zum Fetten der Form)
150 g Vollmilchkuvertüre
2 EL Krokant

Instructions

Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft vor und fette eine Kastenform mit Butter ein.
Schlage die Eier in einer Rührschüssel schaumig und füge Zucker sowie Vanillezucker hinzu. Rühre kurz weiter, dann gib das Öl und die Sahne dazu.
Siebe das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse und das Backpulver in die Mischung und verrühre alles zu einem homogenen Teig.
Fülle den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für etwa 45 bis 55 Minuten. Mache nach 45 Minuten eine Stäbchenprobe.
Lass den Kuchen kurz ruhen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter zum Auskühlen legst.
Schmelze die Kuvertüre und gieße sie über den abgekühlten Kuchen, bestreue ihn anschließend mit Krokant.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 45–55 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 297
Sugar: 21g
Sodium: 15mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 7g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 29g
Fiber: 2g
Protein: 5g
Cholesterol: 88mg

Keywords: Dieser saftige Nusskuchen lässt sich wunderbar variieren! Probiere es aus und entdecke deine eigenen Lieblingskombinationen mit verschiedenen Nüssen oder zusätzlichen Zutaten wie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchten.