Description

Dieser saftige Mohnkuchen mit Pudding und Schmand ist ein wahrer Genuss für alle, die sich nach etwas Süßem sehnen. Seine drei köstlichen Schichten aus mürbem Teig, aromatischer Mohnfüllung und cremiger Schmanddecke sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Egal ob für einen festlichen Anlass oder einfach zum Nachmittagskaffee – dieser Kuchen wird deine Gäste begeistern und ist im Handumdrehen zubereitet!

Ingredients

Scale

200 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Zucker
75 g Butter
1 Ei
2 Pck. Mohnback
250 ml Milch (plus zusätzliche für den Pudding)
400 g Schmand
80 g Zucker (für die Schmanddecke)
1 Pck. Vanillepuddingpulver

Instructions

Für den Mürbeteig alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen und zu einem festen Teig kneten.
Den Teig in eine Springform drücken, dabei einen Rand formen und im Kühlschrank kühlen.
Die Mohnfüllung zubereiten: Milch und Grieß in einem Topf aufkochen, Mohnback und Butter unterrühren.
Für die Schmanddecke Vanillepuddingpulver mit Milch anrühren, dann Schmand und Zucker hinzufügen und gut vermengen.
Die Mohnfüllung auf dem Teig verteilen, gefolgt von der Schmandcreme.
Den Kuchen bei 180 Grad Umluft etwa 50–60 Minuten backen, danach im Kühlschrank mindestens vier Stunden kühlen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 60 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 290
Sugar: 22g
Sodium: 50mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 8g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 33g
Fiber: 1g
Protein: 5g
Cholesterol: 45mg

Keywords: Dieser köstliche Mohnkuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch wunderbar variieren! Probiere verschiedene Toppings oder serviere ihn mit frischen Beeren für das perfekte Dessert-Erlebnis!