Description

Der saftige Marmorkuchen ist ein wahrer Klassiker, der nostalgische Erinnerungen weckt und jedem Anlass eine besondere Note verleiht. Mit seiner harmonischen Kombination aus hellem und dunklem Teig ist dieser Kuchen nicht nur ein echter Blickfang, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt geeignet für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach zum Genießen mit der Familie – dieses Rezept wird dich begeistern!

Ingredients

Scale

250 g Butter (zimmerwarm)
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eier (zimmerwarm)
300 g Mehl
3 TL Backpulver
50 ml Milch
30 g Backkakao
15 g Zucker (für den dunklen Teig)
etwas Butter für die Form

Instructions

Zutaten vorbereiten: Achte darauf, dass die Butter und die Eier zimmerwarm sind.
Teig herstellen: Schlage die Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um. Vermische Mehl und Backpulver, siebe es in die Mischung und rühre kurz unter. Zum Schluss die Milch hinzufügen.
Marmorteig erstellen: Teile den Teig in zwei Hälften. Gib eine Hälfte in eine gefettete Kastenform. Vermenge den restlichen Teig mit Kakao und Zucker, füge ihn über den hellen Teig hinzu und wirble mit einer Gabel durch.
Backen: Heize den Ofen auf 160 Grad Umluft vor und backe den Kuchen für 50 bis 55 Minuten.
Dekorieren: Nach dem Abkühlen kann der Kuchen nach Belieben mit geschmolzener Zartbitter-Kuvertüre oder Puderzucker dekoriert werden.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 55 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 310 kcal
Sugar: 24 g
Sodium: 120 mg
Fat: 18 g
Saturated Fat: 11 g
Unsaturated Fat: 4 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 38 g
Fiber: 1 g
Protein: 4 g
Cholesterol: 80 mg

Keywords: Alle Zutaten sollten zimmerwarm sein, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu mixen, um eine lockere Textur zu garantieren. Verwende eine hochwertige Kastenform für das beste Ergebnis beim Backen.