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Saftige Schokomuffins mit Öl

Saftige Schokomuffins mit Öl


  • Author: charlotte
  • Total Time: 2 hours 40 minutes
  • Yield: Ca. 12 Muffins

Description

Saftige Schokomuffins mit Öl sind der perfekte Genuss für alle Schokoladenliebhaber. Diese köstlichen Muffins begeistern durch ihre saftige Konsistenz und den intensiven Schokoladengeschmack, der durch Zartbitter-Schokostückchen noch verstärkt wird. Egal ob als süßer Snack für zwischendurch, für die Kaffeetafel oder als Dessert bei besonderen Anlässen – diese Muffins sind immer ein Hit. Mit wenigen Zutaten zubereitet, sind sie schnell gebacken und lassen sich wunderbar variieren. Durch das Hinzufügen von Nüssen oder verschiedenen Schokoladensorten kannst du deinem persönlichen Geschmack freien Lauf lassen. Probiere dieses einfache Rezept aus und überrasche deine Familie und Freunde mit einem unwiderstehlichen Leckerbissen!


Ingredients

Scale
  • 250 g Mehl
  • 140 g Zucker
  • 50 g Backkakao
  • 175 ml Milch
  • 100 ml Öl
  • 2 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Zartbitter-Schokostückchen

Instructions

  1. Eier, Milch, Öl, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel leicht schaumig rühren.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backkakao, Backpulver, Salz) hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  3. Die Hälfte der Zartbitter-Schokostückchen unter den Teig heben.
  4. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig gleichmäßig verteilen. Restliche Schokostückchen darüber streuen.
  5. Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und die Muffins 20 bis 25 Minuten backen. Mit einer Stäbchenprobe prüfen, ob sie fertig sind.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Nachspeise
  • Method: Backen
  • Cuisine: Bäckerei

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 210
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 9g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 40mg

Keywords: Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden. Rühre den Teig nicht zu lange, um trockene Muffins zu vermeiden. Variiere mit verschiedenen Schokoladensorten oder füge Nüsse hinzu.