Description
Saftige Kokosmakronen sind die perfekte süße Versuchung für jeden Anlass. Mit ihrer zarten, luftigen Konsistenz und dem intensiven Kokosgeschmack sind sie ein himmlisches Gebäck, das nicht nur zu Weihnachten, sondern auch als alltäglicher Snack oder zum Kaffee begeistert. Durch die Zugabe von Quark erhalten die Makronen eine besonders saftige Textur und bleiben lange frisch. Dieses einfache Rezept ist ideal für Backanfänger und verspricht ein köstliches Ergebnis in kürzester Zeit. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit diesen leckeren Kokosleckereien!
Ingredients
- 4 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 65 g Quark
- 200 g Kokosraspel
- n.B. Oblaten
Instructions
- Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter schlagen bis der Zucker aufgelöst ist.
- Quark und Kokosraspel vorsichtig unterheben.
- Teig auf Oblaten portionieren.
- Bei 175 °C Umluft ca. 10-12 Minuten backen bis goldbraun.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 90
- Sugar: 10g
- Sodium: 5mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Verwenden Sie feine Kokosraspel für eine gleichmäßige Textur. Lagern Sie die Makronen in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Für Abwechslung können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen oder die Unterseite der Makronen in Schokolade tauchen.