Description

Genieße eine unwiderstehliche Kombination aus zartem Schokoladenbiskuit und frischen Erdbeeren mit dieser saftigen Erdbeer-Schoko-Torte. Perfekt für jeden Anlass, ob Geburtstag oder einfach als süßer Snack, überzeugt diese Torte durch ihre fruchtige Füllung und die cremige Schokoladenschicht. Einfach zuzubereiten, begeistert sie sowohl Schokoladen- als auch Fruchtliebhaber und sorgt garantiert für strahlende Gesichter bei deinen Gästen.

Ingredients

Scale

200g Mehl
200g Zucker
4 Eier
100g Butter
50g Kakaopulver
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanillezucker
100ml Milch
Eine Prise Salz
500g frische Erdbeeren
200g Schlagsahne
200g Zartbitterschokolade
100g Puderzucker

Instructions

Heize den Ofen auf 180°C vor und fette die Springform ein.
Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig.
Schmelze die Butter und lasse sie abkühlen.
Siebe die trockenen Zutaten in eine separate Schüssel.
Mische die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Ei-Zucker-Masse.
Gieße den Teig in die Springform und backe ihn ca. 25-30 Minuten.
Lasse den Biskuit abkühlen und bereite die Erdbeeren vor.
Mische die Erdbeeren mit Zucker und lasse sie ziehen.
Schlage die Sahne steif und mische sie unter die Erdbeeren.
Schmelze die Zartbitterschokolade im Wasserbad und füge Puderzucker sowie Butter hinzu.
Schneide den Biskuit in Schichten, befülle ihn mit der Erdbeer-Sahne-Mischung und bestreiche ihn mit der Schokoladencreme.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 320
Sugar: 28g
Sodium: 90mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 2g
Protein: 5g
Cholesterol: 80mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Lass den Biskuit vollständig auskühlen, bevor du ihn schneidest, um ein Brechen zu vermeiden. Achte darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, um eine luftige Füllung zu garantieren.