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Saftige Brownies nach Original Rezept

Saftige Brownies nach Original Rezept


  • Author: charlotte
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: Ca. 12 Portionen

Description

Saftige Brownies sind der Traum eines jeden Schokoladenliebhabers! Diese köstlichen Leckerbissen bieten nicht nur einen intensiven Schokoladengeschmack, sondern sind auch schnell und einfach zuzubereiten. Mit einer Mischung aus Zartbitterschokolade und wenigen weiteren Zutaten gelingen diese Brownies im Handumdrehen und überzeugen selbst die kritischsten Naschkatzen. Ob als Dessert zu einem festlichen Anlass oder einfach für den gemütlichen Nachmittagskaffee – sie sind immer ein Hit! Die saftige Konsistenz bleibt auch nach dem Backen erhalten, sodass du lange Freude an diesem Klassiker der amerikanischen Backkunst hast. Lass dich von den vielseitigen Serviermöglichkeiten inspirieren und genieße diese unwiderstehliche Süßigkeit!


Ingredients

Scale
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 140 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 120 g Butter
  • 3 Eier (mittelgroß)
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Butter und Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
  2. Eier mit Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen und die geschmolzene Schoko-Butter-Masse unterrühren.
  3. Trockene Zutaten (Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Salz) in einer separaten Schüssel mischen und vorsichtig unter den Teig heben.
  4. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
  5. Bei 180 °C Umluft ca. 20 Minuten backen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Nachspeise
  • Method: Backen
  • Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 180
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 2g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 24g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 50mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für besten Geschmack. Achte darauf, die Brownies nicht zu lange zu backen; sie sollten in der Mitte leicht feucht sein. Experimentiere mit Nüssen oder Schokoladenstückchen für zusätzliche Textur.