Description
Rote Bete Salat ist ein farbenfrohes und nahrhaftes Gericht, das in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Mit der erdigen Süße der Roten Bete, dem würzigen Feta und dem knackigen Biss der Walnüsse wird dieser Salat sowohl als Beilage als auch als leichtes Hauptgericht zum Genuss. Das frische Basilikum und das aromatische Dressing aus Balsamico und Olivenöl verleihen dem Salat eine mediterrane Note. Ideal für Grillpartys, Buffets oder einfach als gesunder Snack für zwischendurch – dieser Rote Bete Salat begeistert durch seine Vielseitigkeit und einfache Zubereitung. Überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Rezept!
Ingredients
- 50 g Walnüsse (grob zerkleinert)
- 500 g Rote Bete (vakuumiert, geschält und gekocht)
- 150 g Feta
- Frisches Basilikum
- Schwarzer Pfeffer
- 3 EL Balsamico Bianco
- 1 TL Senf
- 2 TL Ahornsirup
- Salz nach Geschmack
- 5 EL Olivenöl
Instructions
- Walnüsse grob zerkleinern.
- Rote Bete in dünne Scheiben schneiden und auf einem großen Teller anrichten.
- Für das Dressing alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut verrühren.
- Den Salat mit Feta, frischem Basilikum und schwarzem Pfeffer garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren einige Zeit im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Variieren Sie die Kräuter oder fügen Sie andere Nüsse hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.