Description
Reissalat mit Thunfisch und Paprika ist der ideale Begleiter für heiße Sommertage. Dieses erfrischende Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch gesund und vielseitig. In nur 15 Minuten kannst du einen köstlichen Salat genießen, der voller Vitamine steckt und sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder Beilage eignet. Mit frischen Zutaten wie knackigen Paprikas, zartem Thunfisch und würzigem Feta wird dieser Salat zum echten Hit bei Familie und Freunden. Variiere das Rezept nach Belieben und genieße die Leichtigkeit des Sommers in jedem Bissen.
Ingredients
- 250 g Basmatireis
- 2 rote Paprikas
- 150 – 200 g Feta
- 12 kleine Gewürzgurken (Cornichons)
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Thunfisch in eigenem Saft (abgetropft)
- 6 EL Mayonnaise oder Salatcreme
- 3 – 4 EL Gurkenwasser
- Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Koche den Reis gemäß der Packungsanleitung in Salzwasser und spüle ihn anschließend ab.
- Schneide die Paprikas, den Feta, die Gewürzgurken, die Zwiebel und den Schnittlauch in kleine Stücke.
- Vermenge die Mayonnaise oder Salatcreme mit dem Gurkenwasser für ein leckeres Dressing.
- Mische den abgekühlten Reis mit dem Dressing und füge die geschnittenen Zutaten sowie den abgetropften Thunfisch hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lass den Salat kurz ziehen und serviere ihn kalt oder stelle ihn in den Kühlschrank.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Hinweise zur Verbesserung des Kocherlebnisses: Verwende frisches Gemüse für den besten Geschmack. Lass den Salat vor dem Servieren etwas ziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Experimentiere mit weiteren Zutaten wie Mais oder Erbsen.