Description
Quarkhasen sind die perfekte süße Leckerei für Ostern und jede Feier. Diese köstlichen Häschen aus Quark-Öl-Teig sind in nur 20 Minuten zubereitet – außen knusprig und innen wunderbar fluffig. Sie lassen sich kreativ dekorieren und sind ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Ideal für die ganze Familie, bieten sie mit ihrem milden Geschmack eine gesunde Alternative zu traditionellen Rezepten. Verwöhne deine Lieben mit diesen einfach zuzubereitenden Quarkhasen, die nicht nur gut aussehen, sondern auch hervorragend schmecken!
Ingredients
- 125 g Magerquark
- 75 ml Milch
- 50 ml Sonnenblumen- oder Rapsöl
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 – 3 EL geschmolzene Butter
- etwas Hagelzucker oder Zucker
Instructions
- Quark, Milch, Öl, Salz, Vanillezucker und Zucker in eine große Schüssel geben.
- Backpulver mit dem Mehl vermischen und dann in die Schüssel geben.
- Mit einem Teigschaber grob mischen und den Teig mit den Händen verkneten, bis er geschmeidig ist.
- Arbeitsfläche bemehlen und den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen.
- Hasenformen ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Mit geschmolzener Butter bestreichen und nach Belieben mit Hagelzucker bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft ca. 10 Minuten goldbraun backen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 80mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Verwende frischen Quark für eine besonders fluffige Konsistenz. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßige Teigmischung zu gewährleisten. Experimentiere mit Gewürzen wie Zimt oder Zitronenschale für zusätzliche Aromen. Lass beim Ausstechen genügend Platz zwischen den Hasen auf dem Blech, da sie beim Backen etwas aufgehen.