Description
Découvrez le Poulet Fondant au Chorizo, un plat savoureux qui allie tendreté du poulet et saveurs épicées du chorizo, le tout en moins de 30 minutes. Parfait pour un dîner rapide ou une occasion spéciale, ce plat saura ravir vos convives grâce à sa sauce crémeuse et réconfortante. Les ingrédients facilement accessibles et la rapidité de préparation font de cette recette un incontournable dans votre cuisine. Que vous optiez pour un chorizo doux ou piquant, chaque bouchée sera une véritable explosion de saveurs.
Ingredients
- 600 g d'aiguillettes de poulet
- 150 g de chorizo (doux ou piquant)
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais (optionnel)
Instructions
- Hachez l'échalote et l'ail finement, puis coupez le chorizo en dés.
- Assaisonnez les aiguillettes de poulet avec sel et poivre.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif, puis faites dorer le poulet pendant 5 à 7 minutes.
- Retirez le poulet et faites revenir l'échalote et l'ail pendant 2 minutes.
- Ajoutez le chorizo et faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Incorporez la crème fraîche et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
- Remettez le poulet dans la poêle, mélangez bien et laissez mijoter encore quelques minutes avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Nutrition
- Calories: 405
- Sugar: 2g
- Sodium: 570mg
- Fat: 29g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: Optez pour un bon chorizo pour une saveur optimale. Équilibrez les épices en choisissant entre un chorizo doux ou piquant selon vos préférences. N’oubliez pas d’ajouter du persil frais avant de servir pour une touche finale colorée.