Description

Das beste Rezept für Plätzchenteig zum Ausstechen ist die perfekte Wahl für die festliche Weihnachtszeit. Dieser unkomplizierte Teig ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch jede Menge Raum für Kreativität. Ob beim Backen mit Kindern oder beim Vorbereiten von Geschenken für Freunde und Familie, diese klassischen Butterplätzchen werden garantiert ein Hit. Mit einer harmonischen Kombination aus frischen Zutaten und einem köstlichen Aroma sind diese Kekse das ideale Highlight auf jeder Kaffeetafel oder festive Feier.

Ingredients

Scale

400 g Mehl
2 TL Backpulver
150 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 Eier
150 g Butter
1 Prise Salz

Instructions

Vermenge in einer Rührschüssel Mehl, Backpulver und Salz gründlich.
Füge die Eier, gewürfelte kalte Butter, Zucker und Vanillezucker hinzu.
Knete alles mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig. Falls nötig, auf einer bemehlten Fläche weiterkneten.
Forme den Teig zu einer Kugel und lasse ihn abgedeckt für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Rolle den gekühlten Teig portionsweise auf etwa 3-4 mm Dicke aus und steche deine gewünschten Formen aus.
Lege die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie bei 180 Grad Umluft für ca. 10 Minuten goldbraun.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Nachspeise
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 90
Sugar: 6g
Sodium: 10mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 1g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 0g
Protein: 1g
Cholesterol: 15mg

Keywords: Verwende kalte Zutaten, um einen optimalen Teig zu erhalten. Lasse den Teig unbedingt ruhen, damit er sich leichter verarbeiten lässt. Experimentiere mit verschiedenen Aromen wie Zitronenschale oder Nüssen, um besondere Variationen zu kreieren.