Description

Ein selbstgemachter Pizzateig ist die beste Grundlage für eine köstliche Pizza, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack belegen können. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie im Handumdrehen einen perfekten Teig, der knusprig und aromatisch ist. Ob für einen geselligen Abend mit Freunden oder ein schnelles Familienessen – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Genießen Sie den herrlichen Duft frisch gebackenen Brotes und die Möglichkeit, Ihre Pizza individuell zu gestalten – von klassisch bis extravagant.

Ingredients

Scale

250 ml lauwarmes Wasser
1 Würfel frische Hefe (ca. 42 g)
1 Prise Zucker
2 EL Öl
500 g Weizenmehl (Typ 550) + etwas zum Verarbeiten
1 TL Salz

Instructions

Hefe aktivieren: Wasser in einen Messbecher geben, Hefe und Zucker hineinbröseln, gut verrühren und 10-15 Minuten gehen lassen.
Teig herstellen: Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben, Hefemischung und Öl hinzufügen. Mit Knethaken 5 Minuten kneten, dann mit den Händen weiterkneten.
Gehen lassen: Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort ca. 40 Minuten gehen lassen.
Ausrollen: Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche in zwei Portionen teilen, ausrollen und auf Backbleche legen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 240
Sugar: 0g
Sodium: 380mg
Fat: 3g
Saturated Fat: 0g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 47g
Fiber: 2g
Protein: 8g
Cholesterol: 0mg

Keywords: Für mehr Geschmack können Sie dem Teig getrocknete Kräuter wie Oregano oder Basilikum hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Belägen – von Gemüse über Fleisch bis hin zu süßen Varianten.