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Panna Cotta Torte

Panna Cotta Torte


  • Author: charlotte
  • Total Time: 44 minute
  • Yield: ca. 8 Portionen

Description

Die Panna Cotta Torte ist eine verführerische Kombination aus einem knusprigen Vanilleboden, einer cremigen Füllung und einem fruchtigen Erdbeerspiegel. Dieses köstliche Dessert ist nicht nur ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel, sondern auch ein geschmackliches Highlight, das sich perfekt für Geburtstagsfeiern, Sommerfeste oder einfach als süßer Snack zwischendurch eignet. Dank der einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, mit verschiedenen Früchten zu experimentieren, wird diese Torte schnell zur Lieblingssüßigkeit deiner Familie und Freunde. Lass dich von den bewundernden Blicken deiner Gäste überraschen!


Ingredients

Scale
  • 200 Gramm Loacker Vanille-Waffeln
  • 40 Gramm geschmolzene Butter
  • 600 Gramm Sahne
  • 100 Milliliter Milch
  • 110 Gramm Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillepaste
  • 5 Gramm Agar-Agar
  • 300 Gramm Erdbeeren (frisch oder TK)
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Gramm Agar-Agar

Instructions

  1. Springform einfetten und mit Backpapier bespannen.
  2. Vanillewaffeln mahlen und mit geschmolzener Butter vermengen. Gleichmäßig in der Springform verteilen und festdrücken. Kühlstellen.
  3. Sahne, Milch, Zucker, Vanillepaste und Agar-Agar in einem Topf vermengen, aufkochen lassen und unter Rühren etwa 3 Minuten köcheln. Abkühlen lassen und auf den Boden gießen. Mindestens 2 Stunden kühlen.
  4. Erdbeeren klein schneiden, mit Zitronensaft und Puderzucker mischen, weich köcheln lassen und pürieren. Agar-Agar hinzugeben und nochmals kurz köcheln.
  5. Erdbeerspiegel gleichmäßig auf die Torte verteilen, glattstreichen und vor dem Servieren mindestens eine Stunde kühlstellen.
  • Prep Time: 25 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Nachspeise
  • Method: Kühlen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 290
  • Sugar: 22g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 12g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: <0,5g
  • Carbohydrates: 23g
  • Fiber: <1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 60mg

Keywords: Achte darauf, das Agar-Agar gut mit Flüssigkeit zu vermischen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Verwende frische Erdbeeren für einen intensiveren Geschmack. Experimentiere mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Blaubeeren.