Description
Entdecken Sie das köstliche Orzo Rezept Spinat Risotto, ein einfaches und schnelles Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. In nur 25 Minuten zaubern Sie eine cremige Mischung aus Orzo-Nudeln, frischem Spinat und aromatischem Käse auf den Tisch. Dieses Gericht eignet sich ideal als Hauptspeise oder Beilage und ist perfekt für die ganze Familie. Mit seiner vielseitigen Zubereitung können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und sogar hervorragend für Meal Prep nutzen. Ob mit gerösteten Nüssen, frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitrone – dieses Rezept lädt zur Kreativität ein! Genießen Sie die Aromen der italienischen Küche in einer modernen, unkomplizierten Variante.
Ingredients
- 200 g Orzo
- 0,5 Stück Zwiebel (in Ringen)
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- 100 g frischer Spinat
- 4 Stück Pilze (in Scheiben)
- 100 ml Kochsahne
- 40 g Gouda (gerieben)
- 2 EL Parmesan
- 300 ml Brühe
Instructions
- Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch glasig.
- Fügen Sie die Orzo-Nudeln hinzu und rösten Sie sie kurz mit.
- Gießen Sie die Brühe über die Nudeln und lassen Sie alles aufkochen.
- Geben Sie den frischen Spinat dazu und rühren Sie regelmäßig um, bis die Nudeln gar sind.
- Rühren Sie die Kochsahne und den Gouda ein, bis der Käse geschmolzen ist.
- Braten Sie in einer separaten Pfanne die Pilze goldbraun an.
- Schmecken Sie das Risotto ab und servieren Sie es mit Parmesan bestreut.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: Variieren Sie das Gemüse nach Saison oder Vorliebe. Fügen Sie auch andere Käsesorten hinzu, wie Feta oder Mozzarella für einen anderen Geschmack. Für eine vegane Variante ersetzen Sie Milchprodukte durch pflanzliche Alternativen.