Description
Entdecke die köstliche One Pot Pasta vegetarisch – ein schnelles und einfaches Gericht, das nicht nur im Handumdrehen zubereitet ist, sondern auch voller frischer Aromen steckt.
Ingredients
Scale
- 300 g trockene Pasta (z.B. Penne)
- 200 g Zucchini, gewürfelt
- ½ Paprika, gestiftet
- 20 Cherrytomaten
- 1 große Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch, gehackt
- 200 ml Kochsahne
- 1 EL Tomatenmark
- 1 ganzer Mozzarella light
Instructions
- Alle Zutaten bis auf die Sahne und den Mozzarella in eine große Pfanne geben.
- Mit Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist; Gemüsebrühe und Tomatenmark einrühren.
- Nudeln kochen, bis sie fast gar sind; dann die Sahne hinzufügen.
- Nach Geschmack würzen und kurz aufkochen lassen.
- Kurz vor dem Servieren den Mozzarella unterrühren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 53g
- Fiber: 3g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Frisches Gemüse sorgt für den besten Geschmack. Variiere die Käsesorte für unterschiedliche Aromen. Für eine vegane Variante einfach pflanzliche Sahne und Käsealternativen verwenden.