Description

Omas klassischer Nudelsalat mit Mayo ist der perfekte Genuss für jede Feier! Mit seiner cremigen Konsistenz und dem herzhaften Geschmack von zarten Nudeln und würziger Fleischwurst wird dieser Salat schnell zum Highlight auf jedem Buffet oder Grillfest.

Ingredients

Scale

300 g Spiralnudeln
300 g Fleischwurst (am Ring)
1 rote Paprika
200 g Gewürzgurken
150 g TK-Erbsen
200 g Mayonnaise
2 TL Senf
3 EL Gurkenwasser
Salz
Pfeffer

Instructions

Einen großen Kochtopf mit Wasser zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.
Während die Nudeln kochen, die Fleischwurst und die rote Paprika in kleine Würfel schneiden, die Gewürzgurken in Scheiben schneiden und die TK-Erbsen auftauen lassen.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, Senf und Gurkenwasser gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel mischen, das Dressing hinzugeben und gut durchmischen.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Salat
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 380
Sugar: 4g
Sodium: 450mg
Fat: 23g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 15g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 38g
Fiber: 3g
Protein: 10g
Cholesterol: 25mg

Keywords: Für eine vegane Variante kann pflanzliche Mayonnaise verwendet werden und die Fleischwurst durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen entfalten können.