Description
Entdecke die unwiderstehliche Kombination aus knusprigem Mürbeteig und einer saftigen Nussfüllung mit unserem einfachen Nussecken Rezept. Diese köstlichen Leckereien sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – sei es als Snack für zwischendurch oder als süße Begleitung zum Kaffee. Optional kannst du sie mit einem schokoladigen Guss verfeinern, der das Geschmackserlebnis noch intensiviert. Lass dich von der Vielfalt der Nüsse inspirieren und genieße diese delikaten Stücke, die auch ohne Marmelade jeden begeistern werden!
Ingredients
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 120 g Butter
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Macadamianüsse (gesalzen)
- 100 g Cashewkerne (ungesalzen)
- 200 g Haselnüsse (ungesalzen)
- 130 g Butter
- 120 g brauner Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 EL Wasser (ca. 40 ml)
- 100 g Zartbitterschokolade
Instructions
- Heize den Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
- Schlage die Eier in einer großen Schüssel auf und füge Zucker, Vanillezucker und Butter hinzu.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und gebe es ebenfalls in die Schüssel. Verknete alles zu einem glatten Teig und lasse ihn für ca. 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Hacke die Macadamianüsse, Cashewkerne und Haselnüsse grob. Schmelze in einem Topf Butter, braunen Zucker und Vanillezucker zusammen, füge die gehackten Nüsse und das Wasser hinzu und vermische alles gut.
- Rolle den gekühlten Mürbeteig auf dem Backblech aus, verteile die Nussmasse gleichmäßig darüber und drücke sie leicht an. Backe alles bei 170 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 25 Minuten.
- Nach dem Backen sofort in Stücke schneiden und gut auskühlen lassen.
- Optional: Schmelze die Zartbitterschokolade und gieße sie über die Nussecken oder tauche die Ecken darin ein.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 190
- Sugar: 12g
- Sodium: 20mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: <0,1g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Verwende frische Nüsse für intensiveren Geschmack. Kühle den Teig ausreichend, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen. Variiere die Nusssorten nach Belieben oder ersetze die Kuvertüre durch Zartbitterschokolade für eine andere Geschmacksrichtung.