Description
Entdecken Sie den köstlichen Nudel-Hähnchensalat mit Frühlingszwiebeln – ein perfektes Gericht für warme Tage! Dieser erfrischende Salat kombiniert zarte Hähnchenbrust mit knackigen Frühlingszwiebeln und einem cremigen Dressing. Egal, ob als leichtes Mittagessen, herzhaftes Abendessen oder beim Picknick, dieser Salat überzeugt durch seinen vielseitigen Geschmack und die einfache Zubereitung. Mit gesunden Zutaten ist er nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Perfekt für jede Gelegenheit!
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (gekocht und in Streifen geschnitten)
- 250 g Pasta (Fusilli oder Penne)
- 4 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1/4 Tasse griechischer Joghurt
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel frische Petersilie (fein gehackt)
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser füllen, zum Kochen bringen, salzen und die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
- Hähnchenbrustfilets in einem Topf oder einer Pfanne garen, bis sie durchgegart sind (15-20 Minuten). In Streifen schneiden.
- Frühlingszwiebeln gründlich waschen und in feine Ringe schneiden.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, griechischen Joghurt, Senf und Zitronensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Abgekühlte Pasta, Hähnchen und Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel geben. Dressing hinzufügen und gut vermengen.
- Den Salat mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 3g
- Sodium: 560mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Erbsen. Passen Sie das Dressing nach Ihrem Geschmack an; mehr Zitronensaft bringt zusätzliche Frische.