Description

Muffins mit Putenhähnchen und Käse sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Diese herzhaften Muffins sind einfach zuzubereiten und überzeugen mit ihrer Vielseitigkeit: ob als Frühstück, für ein Picknick oder einfach als köstlicher Snack zwischendurch. Der würzige Geschmack des Putenhähnchens kombiniert mit schmelzendem Käse macht sie zu einem echten Hit bei Groß und Klein. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße die leckeren Muffins, die auch perfekt für Meal Prep geeignet sind.

Ingredients

Scale

250 g Mehl
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver
1 Ei
150 g Naturjoghurt
50 g Butter, geschmolzen
150 g gewürfeltes Rindfleisch
150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
Frische Kräuter (optional)

Instructions

Heize den Ofen auf 180°C vor und lege das Muffinblech mit Papierförmchen aus.
Mische in einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
In einer separaten Schüssel das Ei, den Joghurt und die geschmolzene Butter gut verrühren.
Gib die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig, bis alles gerade vermischt ist.
Füge das gewürfelte Rindfleisch und den geriebenen Käse hinzu und vermenge alles behutsam.
Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen und backe sie für ca. 20-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
Lass die Muffins kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Snack
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 210
Sugar: 2g
Sodium: 320mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 22g
Fiber: 1g
Protein: 8g
Cholesterol: 40mg

Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder füge Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzu. Verwende frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch für extra Geschmack.