Description

Mousse au Chocolat ohne Ei ist ein himmlisches Dessert, das mit seiner schokoladigen und cremigen Textur jeden Schokoladenliebhaber begeistert. In nur wenigen Schritten kreierst du eine zarte Nachspeise, die perfekt für festliche Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag geeignet ist. Die Kombination aus hochwertiger Zartbitterschokolade und frischer Sahne sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Verfeinert mit frischen Beeren oder knusprigen Nüssen wird dieses Dessert zum absoluten Highlight auf deinem Tisch. Lass dich von der Einfachheit und den köstlichen Aromen dieses Rezepts überzeugen!

Ingredients

Scale

200 g Zartbitterschokolade (ca. 50% Kakaoanteil)
150 ml Milch (mindestens 3,5% Fett)
250 ml Schlagsahne
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Die Milch in einem Topf sanft erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
Die Zartbitterschokolade klein hacken und in die heiße Milch geben. Rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
Die Mischung in eine Rührschüssel umfüllen und ca. 60 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
In einer separaten Rührschüssel die Schlagsahne steif schlagen.
Die abgekühlte Schokomasse vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
Das fertige Mousse in Gläser füllen und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit frischer Sahne, Schokoraspeln oder Beeren garnieren.

Prep Time: 20 Minuten
Cook Time: keine
Category: Nachspeise
Method: Kühlen
Cuisine: Französisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 240
Sugar: 14g
Sodium: 50mg
Fat: 18g
Saturated Fat: 11g
Unsaturated Fat: 5g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 19g
Fiber: 2g
Protein: 3g
Cholesterol: 60mg

Keywords: Verwende hochwertige Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Aromen wie Vanille oder einer Prise Salz. Lasse das Mousse möglichst über Nacht im Kühlschrank ruhen, um die Konsistenz zu perfektionieren.