Description

Die Low Carb Schüttelpizza ist die ideale Wahl für alle, die eine köstliche und gesunde Pizza genießen möchten, ohne auf Kohlenhydrate zu setzen. Dieses einfache Rezept ist in weniger als 40 Minuten zubereitet und lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen – sei es mit frischem Gemüse oder verschiedenen Käsesorten. Perfekt als schnelles Mittagessen, gemütliches Abendessen oder Party-Snack, wird diese schmackhafte Schüttelpizza schnell zu einem deiner neuen Lieblingsgerichte. Lass dich von der unkomplizierten Zubereitung und dem tollen Geschmack begeistern!

Ingredients

Scale

250 g gewürfeltes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, rote Zwiebel)
300 g Skyr (oder Magerquark/körniger Frischkäse)
3 Eier
150 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer
2 TL Pizzagewürz (oder Oregano)
2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
Schneide das gewürfelte Gemüse in kleine Stücke und stelle es bereit.
Vermenge alle Zutaten in einer großen Rührschüssel gut miteinander, bis eine gleichmäßige Teigmasse entsteht.
Verteile den Teig gleichmäßig auf einem Backblech oder in kleinen Backformen.
Backe die Schüttelpizza für ca. 30 bis 35 Minuten im Ofen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 30–35 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 230
Sugar: 4g
Sodium: 420mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 6g
Unsaturated Fat: 4g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 9g
Fiber: 2g
Protein: 20g
Cholesterol: 210mg

Keywords: Variiere das Gemüse nach Saison und Vorlieben – so bleibt das Rezept spannend. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella für unterschiedliche Geschmäcker. Achte darauf, dass der Teig gleichmäßig verteilt wird, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen.