Description

Die Lebkuchen-Lasagne ist ein verführerisches Dessert, das sowohl geschmacklich als auch visuell begeistert. Ideal für festliche Anlässe oder als süßes Highlight bei einem geselligen Beisammensein mit Freunden und Familie. Die harmonische Kombination aus würzigen Lebkuchen und einer cremigen Mascarpone-Creme macht dieses Dessert zu einem unvergleichlichen Erlebnis. Ob zu Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einfach so – diese Lasagne sorgt überall für strahlende Gesichter!

Ingredients

Scale

300 g Spekulatius oder Lebkuchen (zerbröselt)
100 g geschmolzene Butter
500 g Mascarpone
200 ml Sahne
150 g Puderzucker (100 g für die Creme, 50 g für die Sahne-Schicht)
2 TL Zimt
1 TL Lebkuchengewürz
1 TL Vanilleextrakt
300 ml Sahne (für die Sahne-Schicht)
100 g Schokoladenraspel (weiß oder Zartbitter)
Gehackte Mandeln oder Krokant für die Deko

Instructions

Boden vorbereiten: Spekulatius in einem Mixer zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. In eine rechteckige Form (ca. 20 x 30 cm) drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Lebkuchen-Creme zubereiten: Sahne steif schlagen und beiseite stellen. Mascarpone, Puderzucker, Zimt, Lebkuchengewürz und Vanilleextrakt verrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Sahne-Schicht zubereiten: Sahne mit Puderzucker und Zimt steif schlagen.
Lasagne schichten: Hälfte der Lebkuchen-Creme auf den Boden verteilen, Schokoladenraspel darauf streuen, restliche Creme glatt streichen und Zimt-Sahne gleichmäßig darüber geben. Mit Mandeln oder Krokant dekorieren. Mindestens 3 Stunden (idealerweise über Nacht) im Kühlschrank kühlen.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: Keine
Category: Nachspeise
Method: Kühlen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 330
Sugar: 20g
Sodium: 50mg
Fat: 22g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 1g
Protein: 4g
Cholesterol: 70mg

Keywords: Verwende frische Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Lass die Lasagne über Nacht im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen intensiv entfalten können. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer für zusätzliche Geschmackserlebnisse. Füge zwischen den Schichten Krokant oder gehackte Nüsse hinzu, um der Lasagne mehr Textur zu geben.